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巴巴莱斯科干红葡萄酒

巴巴莱斯科干红葡萄酒

PRUNOTTO-BARBARESCO 2015

产区:巴巴莱斯科DOCG

品种:内比奥罗100%

年份:2015

酒精度:13.5%vol

陈酿:葡萄带皮浸渍酒精发酵10天,冬天结束前完成苹果酸乳酸发酵,大部分在大的法国橡木桶陈年12个月,发售之前还会在瓶中陈年至少10个月。

品酒笔记:酒体颜色呈现深石榴红色,红色浆果气息和香料气息交织,复杂浓郁。酒体饱满,酸度活跃,回味悠长。结实饱满的酒体使其能够和肉类,奶酪之间形成很好的搭配。