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摘要 /Summary



托斯卡纳基安蒂Chianti,是意大利在国际上负有盛名的葡萄酒,也是托斯卡纳地区特有。在金百祺酒庄品质把控下,出品的基安蒂葡萄酒有不同于同地区其他酒的独特之处,给万千葡萄酒爱好者更多的选择和别样体验。



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1.什么是基安蒂Chianti 


基安蒂是意大利托斯卡纳优秀法定产区葡萄酒

采用最少70%的桑娇维塞和当地其他葡萄品种混酿

有着宝石红的靓丽颜色

带有丰富的红色水果和紫罗兰香气

酒体圆润,单宁饱满

是当地人最爱喝的葡萄酒之一



2. 基安蒂 2018

Chianti DOCG 2018



基安蒂是最适合开始了解意大利葡萄酒的一个起点

它的爱好者遍布世界各地

甚至各地的同好会定期举办“Chianti lover”评选

选出每年最出色的10款基安蒂

而2018年的金百祺基安蒂在今年的评选中

脱颖而出,获得前五的佳绩


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明显的红色水果,即覆盆子,李子,红浆果的风味

然而随着这一款基安蒂在瓶中陈化的时间增加

经过了一到两年的陈化     

葡萄酒的风味以及足够成熟

散发出了黑色水果的香气

味道却依旧通透纤细

伴有鼠尾草和月桂叶的香气

略微带点辛辣的木香

性价比优秀

作为宴会用酒会有很惊喜的体验



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3. 珍藏基安蒂 2014

Chianti Riserva 2014



只有通过逐粒精选

品相最好的葡萄才能被采用酿造珍藏基安蒂

2014年对于托斯卡纳来说并不是一个大年


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天公不作美,更考验酿酒技术



降雨使得葡萄收成锐减

糖分被雨水稀释

手工筛选和压榨更是与葡萄的氧化争分夺秒

一般的酒庄或许就顺了天意
乖乖酿造普通的优质基安蒂
但凭借着对葡萄特性的熟悉
以及过硬的酿造工艺
金百祺酒庄依旧选择酿造珍藏基安蒂
是自信,是叛逆,也是一场豪赌

所幸,2014年的珍藏基安蒂并未让人失望

经历了两年的陈酿

口感也变得更为内敛

在基安蒂果香丰富的基调上

带有点泥土的醇香

酒体丰厚,单宁更为紧致


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精美包装的珍藏基安蒂,送礼体面




4. 各有千秋



虽然同为基安蒂

二者口味和风格却有很大差别

在葡萄品种上珍藏基安蒂添加了小维铎葡萄

这种葡萄所酿的酒在陈年后会散发出淡淡的雪松香气

这也是意大利酒王西施佳雅的特有香气

而基安蒂2018现在已经到达最佳适饮年龄

正是时候用来宴请宾客开怀畅饮


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除此之外,弘冠酒业也带来了更多意大利出色葡萄酒

这些葡萄酒都是值得一品的佳作






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