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西施佳雅

浏览次数:21 发布日期:2020-08-11

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圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)地处意大利托斯卡纳(Toscana)的保格利(Bolgheri)海滨地区。酒庄出产的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒被称为意大利的酒王之王,享有“意大利拉菲(Lafite)”的美誉。


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(上图为意大利酒王——西施佳雅)





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马里奥侯爵


Mario Incisa della Rocchetta
是圣圭托酒庄的创始人,
他是一位典型的欧洲贵族公子,
热爱美酒、赛马和环保。

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上图为圣圭托酒庄创始人马里奥侯爵(右)

与现任庄主尼科洛侯爵(左)


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马里奥侯爵结婚时,妻子卡拉莉斯带来了一座位于佛罗伦萨西南方一百公里处、近海的Tenuta San Guido酒庄(后来酿出的第一款酒起名为今天的Sassicaia,在托斯卡纳方言里就是“硬地”的意思)作嫁妆。那时,马里奥侯爵就决定要生产一种如法国勃艮第红酒般“高贵的”葡萄酒。但是当时没有人相信,在意大利这样的土地上能够生产出如法国勃艮第般优质的葡萄酒。

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(上图为圣圭托酒庄庄园)


在20世纪40年代,马里奥侯爵与其妻子来到圣圭托酒庄定居,他一直在这片优质的土壤上不断尝试,终于作出了使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来酿酒的这一开创性的革新,做了“第一个吃螃蟹的人”。


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圣圭托酒庄从1948年到20世纪60年代中期都酿制西施佳雅葡萄酒,但当时只是在酒庄内部消费。1968年,是一个值得铭记的年份。这一年,经过不断完善的西施佳雅首次面世, 在当年的国际盲品评比中,西施佳雅的优异表现震惊了整个葡萄酒世界,它的受欢迎程度可以媲美波尔多的顶级酒庄葡萄酒。


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圣圭托酒庄的葡萄园占地173英亩(约70公顷),全部位于西施佳雅DOC产区内,园里种植着85%的赤霞珠和15%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄树的平均树龄为25-30年,种植密度为4,000-5,000株/公顷,平均产量为1千克/株。



圣圭托酒庄的葡萄酒酿制在温度可以控制的不锈钢酒桶中进行,这些酒桶的容量在3,500升到11,000升之间。浸渍的时间大约为2周。陈年时在容量为225升的33%新的法国橡木酒桶中进行,为期2年。


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如今马里奥侯爵的儿子尼科洛(Nicolo)先生掌管酒庄,在他的领导下,圣圭托酒庄获得了长足的发展,除了在正牌酒西施佳雅的基础上,增加了两款杰出葡萄酒——西施小教堂和西施赛马以外,庄主、酿酒师等还成立了普尼卡、费娜等独立酒庄,酒庄旗下的精品——西施如雅、西施梦特苏、西施萨马斯干白、西施拍拖等等,均在国际葡萄酒市场上取得了令人瞩目的成绩。



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从左至右依次为:

赛马、小教堂、西施佳雅、西施如雅、西施梦特苏






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西施佳雅葡萄酒的荣誉:


意大利中国大使馆招待用酒 
法拉利中国20周年庆典指定用酒 
中国人民大学75周年校庆指定用酒 
意大利驻华大使“市长计划”用酒 
意大利驻华大使馆国庆招待会指定用酒 
中非地方政府合作论坛人民大会堂晚宴用酒



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(2016年份西施佳雅获得多个满分)





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作为主营意大利精品葡萄酒的弘冠酒业,自然不会错过与意大利顶级名庄圣圭托这样的酒庄合作,除了原瓶进口了圣圭托酒庄的西施系列,为了给客户更多的选择,有更多的机会可以一尝圣圭托的风味,我们还进口了西施旗下的多款精品酒,包括西施西施如雅、西施梦特苏、西施萨马斯干白、西施拍拖、西施梅斯等等。


与圣圭托酒庄的合作,更彰显弘冠酒业的专业态度,我们期待能为顾客献上更多精品好酒,带领顾客品尝纯正的意大利风味!



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